Asef #1 : LAVANTALI PILAV

Katılan : Betül Gültekin


Malzemeler

• 3 bardak haşlanmış pirinc
• 2-3 adet yeşil soğan
• 1 çay bardağı ceviz içi
• 1 çay bardağı kuru incir
• 1 yemek kaşığı
• Tereyağı
• 1 çay kaşığı lavanta
• Yarım çay kaşığı zencefil
• Tuz

HAZIRLARKEN

Yeşil soğan bir tavanın içine ince ince doğradıktan sonra, ceviz, kuru üzüm, tuz ve zencefil içine karıştırılıp tereyağı ile harlı ateşte 3-4 dakika pişirilir. Üstüne 1 çay kaşığı lavanta ve haşlanmış pirinç ilave edilerek iyice pişirilir.

AFİYET OLSUN MU OLSUN